SFTP（Secure File Transfer Protocol）是一种基于SSH协议的安全文件传输协议，它在文件传输过程中提供了加密的方法来保护数据的传输安全。SFTP使用SSH提供的安全功能来加密传输的数据和用户的登录信息，确保数据在传输过程中的机密性和完整性。
Ubuntu系统上配置SFTP服务器时，默认使用的加密方式是SSH提供的加密算法。具体的加密算法细节并未在搜索结果中明确列出，但可以确定的是，SFTP使用的是SSH协议中提供的加密技术，如AES等对称加密算法。
需要注意的是，具体的加密算法可能会根据SSH版本和配置有所不同。如果需要了解更详细的加密算法信息，可以查看SSH的配置文件或联系系统管理员。
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